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辽宁人这8种地道辽宁菜你都吃过了吗?

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发表于 2020-7-23 17:50:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
  清代的郭麟在《桂枝香·黄蚬》用“俊味江乡堪数”来称赞它的甘旨。在丹东,黄蚬子能够白煮,清炒,炝拌,但最爱的服法乃至炭火烧烤。


  提起牛肉火勺,身为铁岭人生怕无人不知。早在二十年前,吃一顿牛肉火勺那也是让人津津乐道的事。其选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅,用稍有颗粒的沙子面做皮。

  沟帮子熏鸡始于清光绪年间。沟帮子熏鸡之所以好吃,主要在于选料精巧,而从选鸡到熏成要颠末十几道工序。熏制好的沟帮子熏鸡,不只观色泽枣红敞亮,闻起来味道芬芳,吃起来更是肉质细嫩,烂而连丝,咸淡适宜,并且养分丰硕。




  以小麦粉为主料,和面时按比例插手适量盐碱,频频揉合,然后擀成大片,片上擦匀油酥,卷在一路再分为每个约沉100克的扁形面团,放在磁盘里用双手碾成圆饼后,在圆饼一面粘满芝麻,放在炉内烘烤。前往搜狐,查看更多
  牛庄馅饼是泛指辽宁省海城市这一地域保守唱工馅饼的一种统称,它从本地老苍生的日常食物中来,以其外皮薄、酥、嫩,内馅品种繁多,口感鲜香著称,在北方的保守美食中拥有极其主要的地位。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食,愈加味美可口。
  本溪小市“羊汤”驰誉东北。早就有所耳闻,到过小市而不喝羊汤的,将会是毕生一大憾事。说起羊汤可是好工具。
  辽阳塔糖是辽宁辽阳市的一种汗青长久的汉族保守名点之一。塔糖不只具备着特别的风味并且它的外形也很美,有如梅花形并多孔,吃起来酥脆,清香可口,色泽纯洁详尽,经暑不变。辽阳城三宗宝为塔糖、梨干、乌拉草。

  彰武县境内的大清沟盛产鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲶鱼、草鱼、团鱼等30多种鱼类,目前,最大的鱼达40多公斤。清沟鱼宴可谓色、香、味、型样样俱全。
  焖子几乎已经成为了大连人的一个情结的一道特色小吃。它的原料是淀粉,用特别的方式制成固体的小块,呈半通明状,把这些小块在平底煎锅里煎熟,稍微有点焦,然后淋上酱油、醋、麻油、香油、芝麻酱等调料, 再撒上葱末、蒜末等调味品,一碗热腾腾,香馥馥的“焖子”就做好了。

  西塔大冰脸属朝鲜族特色风味,冰脸刚中有柔,夏日来上一碗,除暑解渴;冬令时节吃上一碗,凉到心底,暖在心头。再加上点辣白菜,更是异乎寻常。对于味道主要分2种:咸口的和甜口的。


  辽宁省抚顺市特产,主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇等原料构成。
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发表于 2020-7-23 18:44:35 | 显示全部楼层
沙发!沙发!沙发!
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发表于 2020-7-24 14:54:36 | 显示全部楼层
在神经的人群里呆久了,我发现我正常了。
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发表于 2020-7-25 00:01:09 | 显示全部楼层
生命中的第一个沙发,激动嘞!
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发表于 2020-7-25 12:38:36 | 显示全部楼层
楼主,约么?
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发表于 2020-7-25 13:41:55 | 显示全部楼层
孩子把玩具当朋友,成人把朋友当玩具。
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发表于 2020-7-25 14:53:26 | 显示全部楼层
大人,此事必有蹊跷!
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发表于 2020-7-25 21:12:12 | 显示全部楼层
小手一抖,积分带走。
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发表于 2020-7-25 22:03:55 | 显示全部楼层
边撸边过
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发表于 2020-7-26 00:15:12 | 显示全部楼层
时间过的真快,一不留神我也抢了回沙发!
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